Nohutlu Bulgur Pilavı Tarifi

 

Nohutlu Bulgur Pilavı Tarifi İçin Malzemeler

• 2 yemek kaşığı sıvı yağ
• 1 yemek kaşığı tereyağı
• 2 su bardağı bulgur
• 1 su bardağı nohut
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 2 su bardağı sıcak tavuk suyu
• 2 su bardağı sıcak su

  Nohutlu Bulgur Pilavı Tarifi Nasıl Yapılır?

• Öncelikle tencereye sıvı yağ ve tereyağını alarak ısıtalım.
• Bulgurlarımızı bir iki defa yıkayarak suyunu süzelim ve tenceremize alalım. Bir kaç dakika karıştırarak kavuralım.
• Ardından haşlanmış nohutu ve tuzu da ekleyerek karıştıralım.
• Sıcak su ve tavuk suyunu da ekleyelim, karıştıralım. Tencerenin kapağını kapatarak önce yüksek ateşte, göz göz olunca kısık ateşte pişmeye bırakalım. Dilerseniz bu aşamada sadece tavuk suyu kullanabilirsiniz ya da sadece sıcak su kullanarak da hazırlayabilirsiniz.
• Bulgurlar yumuşayıp suyunu tamamen çektikten sona ocağı kapatalım ve üzerine kağıt havlu örterek 15 dakika dinlenmeye bırakalım.
• Dinlenen nohutlu bulgur pilavımızı nazikçe karıştıralım ve servis edelim. Afiyet olsun!