Sütlü Tarhana Çorbası Tarifi

 

Sütlü Tarhana Çorbası Tarifi İçin Malzemeler

• 5 yemek kaşığı tarhana
• 1 yemek kaşığı tereyağ
• 3 yemek kaşığı zeytinyağ
• 2 yemek kaşığı domates salçası
• 3 diş ezilmiş sarımsak
• 1 çay kaşığı nane
• 1 çay kaşığı karabiber
• 1 çay kaşığı pul biber
• 2 çay kaşığı tuz
• 1.5 su bardağı süt
• 6 bardak kaynar su

  Sütlü Tarhana Çorbası Tarifi Nasıl Yapılır?

• Tarhana üzerini biraz geçecek kadar su koyularak yarım saat kadar suda bekletilir.
• Orta boy bir tencerede tereyağ eritilir.
• Zeytinyağ ilave edilir. Salça eklenerek 1-2 dakika kavrulur. Baharatlar eklenir.
• Kaynar su ilave edilir. Ezilmiş sarımsak ve tarhana kaynayan salçalı suya koyularak karıştırılır.
• Tuz eklenir. 10 dakika kaynatılır. Ocağın altı kapatıldıktan sonra süt ilave edilir. Sıcak servis edilir.