Domatesli Biberli Erişte Tarifi

 

Domatesli Biberli Erişte Tarifi İçin Malzemeler

• 2 ,5 su bardağı erişte
• 4 su bardağı su
• 4 yemek kaşığı sıvı yağ
• 1 yemek kaşığı tereyağı
• 2 adet domates
• 2 adet yeşil biber
• 1 adet kırmızı biber
• 1 yemek kaşığı domates salçası
• 1 tatlı kaşığı kırmızı toz biber
• Tuz

Üzeri için ;

• Biraz kaşar peynir

  Domatesli Biberli Erişte Tarifi Nasıl Yapılır?

• Yağ kızınca biberleri içine atalım.
• Biberler yumuşadığında salçayı ekleyip kokusu çıkana kadar kavuralım.
• Daha sonra toz biberi ekleyip karıştıralım.
• Rendelediğimiz domatesleri de ekleyip suyunu çekene kadar pişirelim.
• Tuzunu ve suyunu da ekleyelim ve kaynamaya başladığında erişteleri de ekleyip kısık ateşte suyunu çekene kadar pişirelim.
• Yapışmaması için ara ara karıştırmayı unutmayın.
• Suyunu çekip güzelce piştiğinde servis tabağına alalım ve üzerine biraz rendelenmiş kaşar peynir serpelim. Afiyet olsun :).