Domatesli Biberli Erişte Tarifi İçin Malzemeler
- 2 ,5 su bardağı erişte
- 4 su bardağı su
- 4 yemek kaşığı sıvı yağ
- 1 yemek kaşığı tereyağı
- 2 adet domates
- 2 adet yeşil biber
- 1 adet kırmızı biber
- 1 yemek kaşığı domates salçası
- 1 tatlı kaşığı kırmızı toz biber
- Tuz
Üzeri için ;
- Biraz kaşar peynir
Domatesli Biberli Erişte Tarifi Nasıl Yapılır?
- Yağ kızınca biberleri içine atalım.
- Biberler yumuşadığında salçayı ekleyip kokusu çıkana kadar kavuralım.
- Daha sonra toz biberi ekleyip karıştıralım.
- Rendelediğimiz domatesleri de ekleyip suyunu çekene kadar pişirelim.
- Tuzunu ve suyunu da ekleyelim ve kaynamaya başladığında erişteleri de ekleyip kısık ateşte suyunu çekene kadar pişirelim.
- Yapışmaması için ara ara karıştırmayı unutmayın.
- Suyunu çekip güzelce piştiğinde servis tabağına alalım ve üzerine biraz rendelenmiş kaşar peynir serpelim. Afiyet olsun :).
Yorumlar
Yorum Gönder