Nohutlu Karnabahar Salatası Tarifi

 

Nohutlu Karnabahar Salatası Tarifi İçin Malzemeler

• Küçük karnabaharın yarısı
• 1 küçük kase haşlanmış nohut
• 1 tane patates (isteğe bağlı)
• Bir tutam dereotu
• Bir tutam maydanoz
• 3 yaprak marul
• Yarım çay kaşığı karabiber
• Yarım çay kaşığı kimyon
• Zerdeçal çay kaşığının ucuyla (isteğe bağlı)
• Limon suyu
• Zeytinyağı
• Tuz

  Nohutlu Karnabahar Salatası Tarifi Nasıl Yapılır?

• Karnabaharı küçük küçük çiçeklere ayırdım.
• Patatesi ince ince doğradım.
• Patatesi ve karnabaharı tuzlu su da hafif diri kalacak şekilde haşlayıp süzdürdüm.
• Tavaya çok az zeytinyağı ekleyip kızdırdım.
• Karnabaharı,patatesi,nohutu ilave edip 2 /3 dk soteleyip baharatlarını atıp,soğuması için genişce bir kaseye aldım.
• Soğuduktan sonra doğranmış yeşillikleri ilave edip karabiber, zeytinyağı,limon suyu ekleyip salatamı tamamladım.Denemek isteyenlere şimdiden afiyet olsun 🖐🌸.

Bolca alternatifi olan et ve balık yemeklerinizin yanına çok yakışacak sağlıklı nefis bir salata..

• Ben tavada soteleyerek hazırladım,arzu eden direk haşlayarak hazırlayabilir.taze soğan, taze nane,roka,sarımsak,havuç, narekşisi,yoğurt sosu ve sevdiğiniz baharatları (köri kırmızı,toz biber,pul biber) kullanabilirsiniz.