Az Malzemeli Efsane Velibah Tarifi

 

Az Malzemeli Efsane Velibah Tarifi İçin Malzemeler

• 2 su bardağı un
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 paket instant maya
• Alabildiği kadar sıcağa yakın su ( ben yarım su bardağı kullandım)

İçi için;

• 1 adet haşlanmış patates
• 2 küçük soğan
• 1 yemek kaşığı salça
• Tuz karabiber pulbiber
• 2 yemek kaşığı sıvı yağ

Üzeri için;

• Tereyağ veya margarin

  Az Malzemeli Efsane Velibah Tarifi Nasıl Yapılır?

• Öncelikle karıştırma kabımıza unumuzu alıyoruz.
• Ortasını havuz gibi açıp içerisine tuz ve mayayı ekliyoruz.
• Üzerine azar azar suyumuzu ekleyip kulak memesi kıvamında yumuşak bir hamur elde ediyoruz.
• Hamurumuzun üzerini kapatıp mayalanmaya bırakıyoruz.
• Tavamıza yağımızı ekleyip küçük küçük doğradığımız soğanlarımızı içerisine bırakıyoruz.
• Soğanlar öldükten sonra salçasını ekleyip kavuruyoruz.
• Kavrulan harca çatalla ezdiğimiz patatesleri ekliyoruz.
• Baharatlarınıda attığımız patatesleri kavuruyoruz.
• Mayalanan hamurdan bezeler yapıyoruz. ( bende 7 adet beze çıktı. ).
• Bezemizi alıp merdaneyle açtıktan sonra patates harcımızdan içerisine koyup yuvarlıyoruz.
• Daha sonra pasta tabağı boyutunda açıyoruz.
• Yapışmaz tavamızı ısıtıp bezeleri tek tek pişiriyoruz.
• Piştikten sonra üzerine yağımızı sürüyoruz. Ve velibahlarımız hazır. Şimdiden deneyen herkese afiyet olsun