Fırında Soslu Sebzeli Tavuk Tarifi İçin Malzemeler
- 5-6 adet tavuk incik
- 3 adet patates
- 2 adet kırmızı kapya biber
- 3 adet çarliston biber
- 1 adet kuru soğan
- 3 diș sarımsak
Sosu için;
- 1 yemek kaşığı domates salçası
- 1 yemek kaşığı biber salçası
- Yarım çay bardağı sıvı yağ
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1 tatlı kaşığı karabiber
- 1 tatlı kaşığı kekik
- 1 su bardağı su
Fırında Soslu Sebzeli Tavuk Tarifi Nasıl Yapılır?
- Tavukların derilerini sıyıralım ,biberleri yıkayıp temizleyip yarım parmak uzunluğunda üçe bölelim .
- Ardından kabukları soyulmuş yıkanmış patatesleri elma dilimi şeklinde dilimleyelim .
- Fırın kabına tavukları, sebzeleri ,yarım çay bardağı sıvı yağı ekleyelim.
- Ayrı bir kapta sosumuzu yapalım ,1 su bardağı suyun içine, bir yemek kaşığı biber salçası ve bir yemek kaşığı domates salçasını ekleyelim.
- Ardından baharatlarını ,tuzunu ekleyip karıştıralım .
- Sebzelerin üzerine gezdirelim.Elimizle karıştıralım.
- Üzerine yıkayıp suyunu sıktığımız yağlı kağıt ile kapatalım.
- Önceden ısıtılmış 180 dereceli fırında 20-25 dk pişirelim.
- İnmeye yakın yağlı kağıtı alalım 5-10 dk üzeri açık pişirelim.
Yorumlar
Yorum Gönder