Fırında Soslu Sebzeli Tavuk Tarifi

 

Fırında Soslu Sebzeli Tavuk Tarifi İçin Malzemeler

• 5-6 adet tavuk incik
• 3 adet patates
• 2 adet kırmızı kapya biber
• 3 adet çarliston biber
• 1 adet kuru soğan
• 3 diș sarımsak

Sosu için;

• 1 yemek kaşığı domates salçası
• 1 yemek kaşığı biber salçası
• Yarım çay bardağı sıvı yağ
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 tatlı kaşığı karabiber
• 1 tatlı kaşığı kekik
• 1 su bardağı su

  Fırında Soslu Sebzeli Tavuk Tarifi Nasıl Yapılır?

• Tavukların derilerini sıyıralım ,biberleri yıkayıp temizleyip yarım parmak uzunluğunda üçe bölelim .
• Ardından kabukları soyulmuş yıkanmış patatesleri elma dilimi şeklinde dilimleyelim .
• Fırın kabına tavukları, sebzeleri ,yarım çay bardağı sıvı yağı ekleyelim.
• Ayrı bir kapta sosumuzu yapalım ,1 su bardağı suyun içine, bir yemek kaşığı biber salçası ve bir yemek kaşığı domates salçasını ekleyelim.
• Ardından baharatlarını ,tuzunu ekleyip karıştıralım .
• Sebzelerin üzerine gezdirelim.Elimizle karıştıralım.
• Üzerine yıkayıp suyunu sıktığımız yağlı kağıt ile kapatalım.
• Önceden ısıtılmış 180 dereceli fırında 20-25 dk pişirelim.
• İnmeye yakın yağlı kağıtı alalım 5-10 dk üzeri açık pişirelim.