Nefis Soslu Erişte Makarna Tarifi

 

Nefis Soslu Erişte Makarna Tarifi İçin Malzemeler

• Yarım kg kadar erişte
• 1 yemek tereyağı
• Yarım çay bardağı sıvı yağ
• Sıcak su
• Tuz

Sosu için;

• Yemek kaşığı salça
• Sıvı yağ
• Tuz
• Karabiber

  Nefis Soslu Erişte Makarna Tarifi Nasıl Yapılır?

• Arkadaşlar eriştemizi haşlama usulü değilde pilav gibi pişireceğiz. Bunun için önce sıcak suyu ısıtıyoruz.
• Uygun bir pilav tavasında yağımızı ısıtıp, eriştemizi yağda kavuruyoruz.
• Suyunu üzerini geçecek şekilde ilave edip, tereyeğını, tuzunu katıp kısık ateşte pişmeye bırakıyoruz.
• Ayrı bir tavada sosumuzu hazırlıyoruz.
• Tavada yağı biraz ısıtıp 2 yemek kaşığı salçayı ve baharatları ilave edip, biraz kavurup, salçayı yarım bardak suyla açıyoruz.
• Pişen eriştelerimizi servis tabağına alıp, üzerine salçalı sosu yayıp, yoğurt eşliğinde servis ediyoruz. Afiyet olsun.