Pratik Yayla Çorbası (Yumurtasız) Tarifi

 

Pratik Yayla Çorbası (Yumurtasız) Tarifi İçin Malzemeler

• Yarım su bardağı pirinç
• 3 su bardağı su (pirinci ön pişirme yapmak için)
• 4 su bardağı su (pirinç piştikten sonra eklenecek)

Terbiyesi için;

• 1,5 su bardağı yoğurt
• 2 yemek kaşığı un
• 1 su bardağı su

Üzeri için;

• 4 yemek kaşığı zeytinyağı
• 1 yemek kaşığı kurutulmuş nane

  Pratik Yayla Çorbası (Yumurtasız) Tarifi Nasıl Yapılır?

• Öncelikle pirinci ve 3 su bardağı suyu tencereye alalım.
• Kaynayınca kısık ateşte 15 dakika pişirelim.
• Arada karıştıralım ki pirinçler tencereye yapışmasın.
• Terbiyesi için yoğurdu,unu bir bardak su ile açalım pürüzsüz bir kıvam alınca kaynayan pirince 4 su bardağı suyu ilave edelim.
• Ardından terbiyesini karıştırarak içine dökelim. Çorba kaynayana kadar karıştıralım kaynayınca bırakalım ve tuzunu ekleyip10 dakika daha.
• Kaynatalım ocağı kapatalım.
• Cezvede yağı ısıtalım naneyi ekleyip bir iki kez karıştırıp nanenin mis kokusu çıkınca çorbanın üzerine dökelim. Tencerenin kapağını açık bırakalım. Afiyet olsun. 🌼🌼🌼.