Browni Kek Tarifi

 

Browni Kek Tarifi İçin Malzemeler

• 2 adet yumurta
• 1 çay bardağı toz şeker
• 1 su bardağı beyaz un
• 1 su bardağı tam buğday unu
• 1 çay bardağı süt
• 1 çay bardağı su
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilya
• 1 yemek kaşığı kakao

Üzeri için;

• 1 paket bitter çikolata (Benmari usulü eritilerek kek piştikten sonra kullanılacak)
• Ceviz
• Fındık kırığı

  Browni Kek Tarifi Nasıl Yapılır?

• Yumurta ve şeker güzelce çırpılır beyazlayıp, köpük köpük olunca sıvı malzemeler yağ süt su ilave edilip karıştırılır.
• Kabartma tozu, kakao ve vanilya una ilave edilir kontrollü şekilde düşük devirde çırpılır, arzu edilirse içine ceviz kırığı ya da fındık kırığı konulabilir iki renkli yapılabilir kakaosuz da yapılabilir her haliyle çok güzel oluyor.
• İster büyük kalıba ister muffin kalıplarına minik silikon kalıplarla yaptım ben kalıpları yağlamıyorsunuz, kalıpları bir parmak boşluk kalacak şekilde dolduruyoruz.
• Önceden ısıtılmış 180 derece fırında 15 dakika fansız pişiriyoruz fırın markaları değişiklik gösterebiliyor kürdan testi uyguluyoruz.
• Kürdanı keke batırıyoruz temiz çıktığında kekimiz pişmiştir, gerekirse ilave süre verilebilir. Afiyetler olsun.