Tavuklu Sandal Sefası Tarifi

 

Tavuklu Sandal Sefası Tarifi İçin Malzemeler

• 500 gram tavuk fileto
• 2 adet domates
• 2 adet biber
• 1 ortaboy soğan
• 2 diş sarımsak
• 3 adet kabak

Beşamel sos için;

• 2 yemek kaşığı un
• 2 yemek kaşığı tereyağı
• 1 su bardağı süt

Üzerine;

• Rendelenmiş kaşar peyniri

  Tavuklu Sandal Sefası Tarifi Nasıl Yapılır?

• Soğan biber ve sarımsakları yemeklik doğrayıp 2 kaşık yağ ile kavrulmak üzere tenceremize alıyoruz.
• Üzerine domateslerimizi minik minik doğrayıp kavurmaya atıyoruz.
• Daha sonra tavuk filetomuzu julyen doğrayıp kavurduğumuz sebzelerin üzerine atıyoruz.
• Tavuk kavrulup sulandıktan sonra üzerine sıcak su ekleyip yarım saat pişmeye bırakıyoruz.
• 3 adet kabağımızı güzelce yıkayıp kabuklarını soyuyoruz kaşık yardımıyla içini oyuyoruz.
• Kaynayan suda yumuşayıncaya kadar haşlıyoruz.
• Besamel sosumuz için bir tavada 2 yemek kaşığı un ve 2 yemek kaşığı tereyağını kavuruyoruz .
• 1 su bardağı sütümüzü de ekleyip topaklanmaması için karıştırıyoruz içerisine köri karabiber ve tuz ekliyoruz.
• Yumuşayan kabaklarımızı fırında pişireceğimiz kabın içerisine alıp içine tavukları yerleştiriyoruz.
• Üzerine beşamel sosu ekleyip fırın kabının içine su koyuyoruz yanmamaları için.
• Kaşar peyniride ekleyip 5 dakika daha pişiriyoruz.Ve servise hazır.🧿afiyet olsun