Fırınlanmış Baharatlı Mısır Kaburga Tarifi

 

Malzemeler

• 2 adet mısır
• 3-4 yemek kaşığı zeytinyağı
• 1 çay kaşığı toz sarımsak
• 1 çay kaşığı toz soğan
• 1 çay kaşığı kuru kekik
• 1 çay kaşığı tuz
• 1 çay kaşığı kırmızı toz biber
• 1/2 (yarım) çay kaşığı karabiber

Acılı mayonez sos için;

• 1 yemek kaşığı mayonez
• 1/4 (çeyrek) yemek kaşığı acı sos
• Yoğurtlu dip sos
• 2 yemek kaşığı yoğurt (1’ini süzme kullanabilirsiniz)
• 1 çay kaşığı toz soğan
• 1 çay kaşığı toz sarımsak
• 1 çay kaşığı kırmızı toz biber
• 1/2 (yarım) çay kaşığı kekik
• 1/2 (yarım) çay kaşığı tuz
• 1/2 (yarım) çay kaşığı karabiber
• 1 yemek kaşığı kuru nane

  Nasıl Yapılır?

• Mısırları boylamasına dörde kesin.
• Kestiğiniz 4 parçayı ortadan ikiye kesin.
• Bir mısırdan 8 dilim elde edeceksiniz.
• Bir kasede baharatları zeytinyağı ile karıştırın.
• Mısırları yağlı kağıt serili fırın tepsisine aralıklarla dizin.
• Fırça yardımıyla mısırları yağlayın.
• Önceden ısıtılmış 190 derecelik fırında 30 dakika fırınlayın.
• Mısırlar pişerken sosları hazırlamak için malzemeleri kasede karıştırıp buzdolabında bekletin.
• Mısırları fırından çıkarınca soslarla birlikte sıcak olarak servis edin.