Tel Şehriye Ve Yumurta İle Su Böreği Lezzetinde Tavada Börek Tarifi

 

Malzemeler

• 2 su bardağı tel şehriye
• 2 adet yumurta
• 1 kase istenilen peynir(ben tulum ve kaşar karıştırdım)
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 yemek kaşığı tereyağı

  Nasıl Yapılır?

• Uygun bir tencereye su ve tuz alınarak kaynamaya bırakılır.
• Kaynadıktan sonra üzerine tel şehriyeler eklenip 5-10 dakika yumuşayana kadar haşlanır.
• Haşlandıktan sonra süzgece alınıp suyu tamamen süzülür.
• Derin bir karıştırma kabına alınır.
• Üzerine 2 yumurta ve tuz eklenip karıştırılır.
• Uygun bir tavaya tereyağı alınıp eritilir.
• Üzerine harcın yarısı boşaltılıp üzeri düzlenir.
• Arası için tercih ettiğiniz peynir her yerine gelecek şekilde serpilir.
• Kalan harç da üzerine boşaltılıp yaydırılır.
• Kapağı kapatılarak kısık ateşte alt tarafı kızarana kadar pişirilir.
• Sonra diğer tarafı da çevrilip aynı şekilde pişirilir. İster soğuk ister sıcak yenilebilen su böreği lezzetinde şipşak böreğimiz hazır👌🏻😋 afiyet olsun❤️.