Nefis Lezzetli Tavuk Haşlama Tarifi

 

Malzemeler

• 1 kilo tavuk baget
• 3-4 adet patates
• 2 adet havuç
• 10 adet arpacık soğan yada bir baş kuru soğan
• 4 diş sarımsak
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 çay kaşığı karabiber
• 4-5 yemek kaşığı zeytinyağ
• 4 su bardağı su

Sosu için;

• 1/2 (yarım) limon suyu
• 1 dolu tatlı kaşığı un
• 1 su bardağı su

  Nasıl Yapılır?

• Öncelikle bagetleri isteğe bağlı derilerinden ayrıştıralım, iyice yıkayalım.
• Uygun bir tencerede tavukları mühürleyelim ayrı bir yere alalım.
• Havucun bir adedini rendeleyelim bir adenini uzun ince doğrayalım.
• Havuç,soğan,ve sarımsağı soteleyelim.
• Üzerine tavukları ilave edelim ,patatesleri ilave edelim.
• Karabiber ve tuzu şerpiştirip suyunu ilave edelim kapağı kapalı pişmeye bırakalım.
• Ocaktan almaya on dakika kala limon,un suyla marinasını hazırlayıp üzerine ilave edelim on dakika kadar daha kaynatalım.
• Üzerine maydanoz serpiştirip servise sunalım afiyetle.