Yoğurtlu Yeşil Kabak Çorbası Tarifi

 

Malzemeler

• 1 fincan pirinç
• 1 yemek kaşığı un
• 1 adet küçük kabak
• 1 adet küçük havuç
• 1 yemek kaşığı dereotu
• 250 gram yoğurt

  Nasıl Yapılır?

• İlk önce pirinçleri bir tencere de hafif haşlıyoruz.
• Daha sonra üzerine küp küp doğradığımız havuç ve yeşil kabakları ekliyoruz.
• Biraz yumuşayana kadar pişiriyoruz.
• Daha sonra yoğurdu bir kaba alıp üzerine 1 kaşık unu ekleyip çırpıyoruz.
• Pişen kabak ve pirincin suyundan yoğur. Karışımının içine 2 kepçe ekleyip tencereye hepsini birden döküyoruz.
• Kaynayana kadar karıştırıyoruz.
• En son dereotu ve tuzu ilave edip bir dakika pişiriyoruz ve altını kapatıp servis ediyoruz misss.