Arpa Şehriye Pilavı Tarifi

Malzemeler

• 1 su bardağı arpa şehriye
• 1,5 su bardağı su
• Yeteri miktarda tuz
• 1 yemek kaşığı tereyağı
• 2-3 yemek kaşığı sıvı yağ

  Nasıl Yapılır?

• Arpa şehriyenin beşte birini tereyağı ve sıvı yağda rengi değişene kadar kavuralım.
• Kalan şehriyeyi de ilave edip bir dakika daha kavurup suyunu ilave ederek tuzunu ayarlayalım.
• Kısık ateşte suyunu çekene kadar pişirelim, ocaktan alıp kapağın altına havlu kağıt yerleştirerek demlenmeye bırakalım.
• Arpa şehriye pilavımız servise hazır. 🌹 Afiyet olsun 🌹