Kırmızı Mercimekli Ekmek (Proteinli Sağlıklı Ekmek) Tarifi

 

Malzemeler

• 1 gece suda bekletilmiş bir su bardağı kırmızı mercimek
• 1 su bardağı yoğurt
• 2 adet yumurta
• 2 yemek kaşığı zeytinyağı
• Çay kaşığının ucuyla tuz

Üzerine serpmek için;

• 1 dilim rendelenmiş peynir

İsteğe göre baharat;

• Ben karabiber kullandım

  Nasıl Yapılır?

• Bir gece önceden beklettiğimiz mercimeğin suyunu süzüyoruz. Uygun bir kaba boşaltıyoruz.
• Üzerine iki yumurta, yoğurt, bir paket kabartma tozu, ve bir çay kaşığının ucuyla karabiber ekleyip blenderden yada robottan çekiyoruz.
• Yağlanmış bir tepsiye yada yağlı kağıt serilmiş bir tepsiye veya kek kalı ına boşaltıyoruz.
• Üzerine rendelenmiş peynir serpiştirip, önceden ısıtılmış fırına gönderiyoruz. Deneyeceklere afiyet olsun.