Çikolata Şelalesi Tarifi

 

Malzemeler

• 3 tane yumurta
• 1 su bardağı şeker
• Yarım su bardağı sıvı yağ
• Yarım su bardağı süt
• 1.5 su bardağı un
• 1 tane kabartma tozu
• 1 tane vanilya

Keki ıslatmak için;

• 1 su bardağı süt

Muhallebisi için;

• 4 su bardağı süt
• 1 çay bardağı şeker
• 2 yemek kaşığı nişasta
• 2 yemek kaşığı un
• 1 adet vanilya
• 1 yemek kaşığı tereyağ

Çikolata sosu için;

• 1 paket hazır çikolata sosu (Pakette yazıldığı gibi pişirin)

  Nasıl Yapılır?

• Yumurta şeker ve vanilyayı krema kıvamına gelene kadar çırpalım.
• Süt ve sıvı yağı ilave edip çırpalım.
• Son olarak un ve kabartma tozunu ekleyip karıştıralım yağladığımız borcama dökelim.
• Önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında pişirelim.
• Kürdan testi yapıp fırından çıkaralım ve ilk sıcaklığı çıkınca kürdanla her yerinden delikler yapalım.
• Ilıyan kekin üzerine sütü her yerine gelecek şekilde dökelim.
• Muhallebi için.Tereyağ hariç bütün malzemeleri tencereye alıp koyulaşıp kaynayana kadar karıştırarak pişirelim.
• Tereyağını ve vanilyayı ilave edip ocaktan alalım ve tereyağ eriyene kadar karıştıralım.
• Çikolata sosunu pakette yazıldığı gibi hazırlayalım ve soğumaya bırakalım.
• Soğuyan kekimizin üzerine muhallebimizi dökelim 10 dakika buzdolabında dinlendirelim.
• Ardından hazırladığımız çikolata sosunu.
• Her yerine gelecek şekilde dökelim.
• Hazırladığımız tatlımızı buzdolabına koyalım ve 5-6 saat dinlenmeye bırakalım,tercihen bir gece öncesinden yapılırsa daha lezzetli olur.

Dinlenen tatlımızı dilimleyip dilediğiniz gibi süsleyip servis edebilirsiniz.

Afiyet olsun ❤️.