Mantar Sote Tarifi

 

Malzemeler

• 600 gram kültür mantarı
• 3 adet kuru soğan
• 1 yemek kaşığı domates salçası
• 1 adet sivri biber
• 2 tatlı kaşığı kırmızı toz biber
• 2 tatlı kaşığı karabiber
• Tuz

  Nasıl Yapılır?

• Mantarları soyup küp küp biraz iri olacak şekilde keselim yıkayalım.
• Derin tencere içerisinde mantarları yarım saat kadar kaynatalım.
• Mantarlar kaynarken tavamıza sıvı yağımızı koyalım ve soğanları yan yan doğrayalım kısık ateşte kavuralım.
• Salçayı ekleyip kavuralım.
• Mantarları süzelim yıkayalım ve soğanın üstüne ilave edelim baharatları ve tuzu attıktan sonra 5 dakika daha kavuralım.
• Sotemiz hazır 😉.Afiyet olsuunn