Tadı Damağınızda Kalacak Kadayıf Dolması Tarifi

 

Malzemeler

• Yarım kilo yaş kadayıf
• Yeteri kadar ceviz
• 3-4 tane yumurta

Şerbet için:

• 3 su bardağı şeker
• 3 su bardağı su
• Birkaç damla limon

Kızartmak için;

• Yarım litre sıvı yağ

  Nasıl Yapılır?

• İlk önce şerbeti hazırlıyoruz. 3 su bardağı şeker ,3 su bardağı suyu yaklaşık 15 dakika kaynatıyoruz.
• İçine birkaç damla limon sıkıyoruz.
• 5 dk daha kaynatıp soğumaya bırakıyoruz. Şerbet mutlaka soğuk olmalı.
• Kadayıftan parçalar koparıp uzunlamasına açıyoruz.
• Bir kenarına kırılmış cevizden koyup sarıyoruz.
• Ayrı bir kapta yumurtayı iyice çırpıyoruz.
• Sardığımız kadayıfları yumurtaya bulayıp sıvı yağda kızartıyoruz.
• Kızaran tatlılarımızı soğuk şerbetle buluşturuyoruz.

Afiyet olsun.