Körili Tavuk (Thai Curry Chicken) Tarifi

 

Körili Tavuk (Thai Curry Chicken) Tarifi İçin Malzemeler

• 600 gram tavuk göğsü
• 250 gram mantar
• 100 gram çalı fasulyesi
• 100 gram brokoli
• 1 adet kabak
• 1 adet kırmızı biber
• 1 adet havuç
• 2 yemek kaşığı biber salçası
• 2 tatlı kaşığı köri
• 2 yemek kaşığı sıvıyağ
• 100 ml domates püresi
• 400 ml hindistancevizi sütü (yada kremada kullanabilirsiniz)
• Karabiber
• Tuz

  Körili Tavuk (Thai Curry Chicken) Tarifi Nasıl Yapılır?

• Tavuk göğsünü kuşbaşı doğrayıp derin bir tavada yağ ile birlikte kavurun.
• Sebzeleri yıkayıp, doğrayın. Fasulyeleri ortadan iki veya üçe bölün.
• Sebzeleri tavuğa ilave edip karıştırın ve orta ateşte kapağı kapalı yaklaşık 10 dakika pişirin.
• Son olarak salça, domates püresi, hindistancevizi sütü ve baharatlarıda ekleyip karıştırın ve kısık ateşte 5-10 dakika daha pişirin.