Çilek Reçeli (Yıllardır Yapıyorum Bu Ölçülerle) Tarifi

 

Çilek Reçeli (Yıllardır Yapıyorum Bu Ölçülerle) Tarifi İçin Malzemeler

• 1,5 kg çilek
• 6 su bardağı toz şeker
• Çeyrek limonun suyu

  Çilek Reçeli (Yıllardır Yapıyorum Bu Ölçülerle) Tarifi Nasıl Yapılır?

• Yıkayıp ayıkladığımız çileklerin üzerine şekeri gezdirip bir gece bekletelim. Ara sıra karıştıralım şeker dibe çöküyor.
• Ertesi gün geniş bir tencereye alıp orta ateşte kaynatalım.
• Üzerinden sürekli köpüğünü alalım,kaynamaya başlayınca artık köpük almaya gerek kalmıyor o köpükler sönüyor.
• 45 dakika kaynatıp sona doğru limon suyunu sıkıp 5 dakika daha kaynatıp kapatalım. (bir çay bardağına su koyup reçelin suyundan damlatın hemen dağılmıyorsa olmuştur. ) ilk sıcağı çıkınca kavanoza alalım.
• Ilıyınca kapağını kapatıp dolaba kaldıralım.
• Dolapta kaldıkça kıvamı koyulasacaktır. Kaydırarak resimlerde görebilirsiniz yapım aşamalarını.🍓🍓🍓🍓afiyet olsun