Pamuk Gibi Yumuşak Poğaça Tarifi

 

Pamuk Gibi Yumuşak Poğaça Tarifi İçin Malzemeler

• 2 yemek kaşığı eritilmiş tereyağı
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 2 su bardağı ılık süt
• 1 yemek kaşığı instant maya
• 1 yemek kaşığı şeker
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1,5 çay bardağı nişasta
• 5-5,5 su bardağı un (kontrollü)

Üzeri için;

• 1 adet yumurta sarısı
• Susam

  Pamuk Gibi Yumuşak Poğaça Tarifi Nasıl Yapılır?

• Un hariç bütün malzemeleri yoğurma kabına alıp iyice karıştıralım.
• Daha sonra unumuzu kontrollü bir şekilde ekleyip yumuşak ele yapışmayan bir hamur elde edene kadar yoğuralım.
• Hamurumuzun üzerini kapatıp 40-45 dk. Dinlenmeye bırakalım.
• Daha sonra cevizden biraz büyük parçalar koparıp yuvarlayıp yağlı kağıt serilmiş tepsiye dizelim, isterseniz içine beyaz peynir ya da kaşar peyniri de koyabilirsiniz.
• Hamurlara çok bastırmadan üzerlerine yumurta sarısı sürüp susam serpip önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında üzerleri kızarana kadar pişirelim