Bülbül Yuvası Tarifi

 

Bülbül Yuvası Tarifi İçin Malzemeler

• 1 tane yumurta
• 125 gram margarin  ile tereyağı
• Yarım çay bardağı  süt
• Yarım çay kaşığı  kabartma tozu
• 1 yemek kaşığı  sirke
• Bir kaç damla limon

Şerbeti için;

• 3 su   bardağı şeker
• 4 su bardağı su
• Yarım limon

İçi için;

• Ceviz

Açmak için

• Mısır veya buğday nişastası fark etmez

Üstü için;

• 125 gram margarin
• 1 su bardağı sıvı yağı

  Bülbül Yuvası Tarifi Nasıl Yapılır?

• Yoğurma kabınızın içine hamur için olan malzemeleri koyunuz ve güzelce karıştırınız yumuşak ele yapışmayan bir hamur yoğurunuz. Sonra cevizini makinada çekiniz.
• Şerbeti için; şekeri, suyu tencereye koyunuz ve sürüp kıvamına gelinceye kadar kaynatınız altını kapatmadan 5 dakika önce limonunu sıkınız ve tatlının yapımına geçiniz ceviz den biraz küçük bezelere ayırınız her birinin arasına nişasta serperek 5 ser 5 ser üst üste pasta tabağı büyüklüğünde açabildiğiniz kadar açınız.
• Sonra 4 de bölünüz fotoğraf da görüldüğü gibi ceviz koyunuz ve oklavaya sarıp büzünüz kıvırıp yağlanmış tepsiye diziniz.
• Sonra üzerine sıvı yağını ve margarini karıştırıp yağı eritiniz ve yaptığınız tatlının üzerine dökünüz.
• Önceden ısıtılmış 165 derecelik fırında pişiriniz, pişmeye yakın 190 dereceye çıkarınız altı üstü güzelce kızarana kadar kontrollü olarak pişiriniz. Pişen tatlının ilk sıcağı çıkınca şerbeti soğuk şekilde dökünüz.

Not:Pişirme suresi fırından fırına değişir.