Fırında Çıtır Tavuk Dilimleri Tarifi

 

Fırında Çıtır Tavuk Dilimleri Tarifi İçin Malzemeler

• 700 gr tavuk bonfile
• 4 yemek kaşığı nişasta
• 4 yemek kaşığı un
• 1 adet yumurta
• 1 çay bardağı süt
• Yarım çay bardağı maden suyu
• 2 diş sarımsak
• 1 çay kaşığı karabiber
• 1 tatlı kaşığı pul biber
• 1 tatlı kaşığı kekik
• 1 tatlı kaşığı tuz

Mantolama malzemeleri;

• 1 su bardağı galeta unu

Üzeri için;

• Zeytinyağı

  Fırında Çıtır Tavuk Dilimleri Tarifi Nasıl Yapılır?

• Öncelikle tavukları jülyen ince şeklinde doğrayın.
• Ardından karıştırma kasenin içine yumurta, sütü, maden suyu ilave ederek birlikte karıştırın.
• Ardından un ve nişasta baharatları ince dövülmüş sarımsak ilave ederek birlikte karıştırın.
• Son olarak içine tavukları ilave ederek tüm harcı birlikte karıştırın ve kapağını kapatın.
• Mümkünse bir gece dolapta yada en erken 2 saat buzdolabında bekletin.
• Ardından dinlenmiş tavukları birer birer galeta ununa bulayarak yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine dizin.
• En son tavukların fırça yardımıyla zeytinyağı sürün .
• Önceden ısıtılmış 200 derecede fanlı fırında 20 dakika tavukların üzerleri kızarana kontrollü pişirin ,ardından sıcak sıcak servis yapın afiyet olsun 🌼.

Not ;arzuya göre malzemedeki baharatlar yerine 1 çay kaşığı kajun baharatı kullanabilirsiniz.