Ekşili Nohutlu Pırasa Tarifi

 

Ekşili Nohutlu Pırasa Tarifi İçin Malzemeler

• 500 gram pırasa
• 1 küçük boy soğan
• 1 büyük boy havuç
• 1 su bardağı haşlanmış nohut
• 1 adet domates
• Yarım çay bardağı sıvı yağ
• 1,5 yemek kaşığı domates salçası
• 2 limonun suyu
• 1,5 tatlı kaşığı tuz
• 1 litre su

  Ekşili Nohutlu Pırasa Tarifi Nasıl Yapılır?

• Pırasaları güzelce yıkayıp halkalar şeklinde parmak kalınlığında keselim.
• Soğanları doğrayıp yarım çay bardağı zeytinyağında kavuralım.
• Kavrulan soğana salça ile beraber doğranan havuçları ve pırasaları ekleyelim.
• Bir dakika kadar kavrulan karışıma domates ve nohutları da ekleyerek 1 dakika kadar kavuralım.
• 1 litre suyu ve damak tadınıza göre tuzunu ilave edip son olarak limon suyunu da ekleyerek kaynamaya bırakalım.
• Kaynayan yemeğin altını kısarak pişmeye bırakalım. Ortalama 30-40 dk da hazır olacaktır. Afiyet olsun