Peynirli Muffin Tarifi

 

Peynirli Muffin Tarifi İçin Malzemeler

• 2 adet yumurta
• 1 tatlı kaşığı şeker
• 120 ml yoğurt (1 çay bardağı)
• 100 ml sıvı yağ (Yarım çay bardağından biraz fazla)
• 100 ml süt (Yarım çay bardağı)
• 100 gram beyaz peynir (1 su bardağı)
• 1 avuç maydonoz
• 1 adet kapya biber
• 1 paket kabartma tozu
• 220 gram un (2 su bardağı dolu dolu)

Üzeri için:

• Çörek otu veya susam

  Peynirli Muffin Tarifi Nasıl Yapılır?

• Uygun bir kapta yumurta ve şekeri 2-3 dk çırpın.
• Üzerine süt,sıvı yağ ve yoğurdu ekleyip çırpmaya devam edin.
• Un ve kabartma tozunu eleyerek ilave edip tekrar çırpın.
• Kek hamurundan biraz daha katı bir hamur olması gerekiyor.
• Ufalanmış peynir, doğranmış kapya biber ve maydanozu sa ilave ederek spatula ile karıştırın.
• Muffin kalıplarına eşit şekilde paylaştırın. (bu ölçüde 12 adet elde edebilirsiniz)
• Üzerine susam veya çörek otu serpin.
• Önceden 180 derecede ısıtılmış fırında 30-35 dakika pişirin.