Sebze Çorbası Tarifi

 

Sebze Çorbası Tarifi İçin Malzemeler

• 3 yemek kaşığı zeytinyağ (yağ kullanma miktarı kişiden kişiye değişebilir)
• 1 adet soğan
• 1 adet kabak
• 1 adet havuç
• 1 adet patates
• 1 tatlı kaşığı tereyağ
• Pulbiber
• Nane
• Tuz

Terbiyesi için;

• 5 yemek kaşığı yoğurt
• 1 yemek kaşığı un
• 5-6 damla limon

  Sebze Çorbası Tarifi Nasıl Yapılır?

• Zeytinyağı tencereye koyulur.
• Soğanlar yemeklik doğranıp kavrulur.
• Patatesler, havuçlar ve kabak küp küp kesilir ve tencereye alınır kavrulur.Tenceremize sıcak su eklenir.
• Sebzeler yumuşayana kadar pişirilir.
• Yumuşayan sebzelerimizi blendırdan geçirilir.
• Kaseye yoğurdumuzu unu ve limonu alıp karıştırıyoruz.
• Tenceremizden biraz çorba alıp kasede terbiye ile karıştırılarak çorba tenceremize döküp çorbamızı karıştırıyoruz.
• Kaynamaya başlayınca nane,pulbiber ve tuzumuzu ekleyip karıştıralım.
• Çorba 5 dk kaynayıp içmeye hazır.
• İsterseniz üzerine yağ kızdırılıp servis edebilirsiniz. Afiyet olsun