Mütebbel Tarifi İçin Malzemeler
- 2 bostan patlıcan
- 1 su bardağı ceviz içi
- 1,5 yemek kaşığı tahin
- 2 adet limon
- 2 diş sarımsak
- Tuz
Üzeri için
- Maydonoz
- Sumak
- Zeytinyağı
Mütebbel Tarifi Nasıl Yapılır?
- Doğranmış patlıcanımızın üzerine 1 bardak ceviz içini rondodan geçirip üzerine ekliyoruz.
- Ardından 1,5 yemek kaşığı tahin, 2 adet limon suyunu ve 2 diş sarımsağımızı ekliyor güzelce karıştırıyoruz.(eğerki tadı ağır gelirse 1kaşık yoğurtla yumuşatabilirsiniz ama ben tercih etmiyorum).
- Servis tabağımıza alıp üzerine doğradığımız maydanozları serpip sumak ve zeytinyağı ekleyip servise hazır hale getiriyoruz.
Yorumlar
Yorum Gönder