Patatesli Sucuklu Yumurta Tarifi

 

Patatesli Sucuklu Yumurta Tarifi İçin Malzemeler

• 3 adet büyük boy patates
• 2 adet yumurta
• 100 gram sucuk
• 100 gram kaşar peyniri rendesi
• 1 fincan sıvı yağı
• 1 çay kaşığı kırmızı biber
• Yarım çay kaşığı karabiber
• 1 çay kaşığı kekik
• Tercih ettiğiniz oranda tuz

  Patatesli Sucuklu Yumurta Tarifi Nasıl Yapılır?

• Patates yıkanıp küçük parçalar halinde küp küp doğranır.
• Büyük bir tavanın içerisinde sıvı yağ eklenip kızdırılır.
• Sonrasında patatesler eklenir ve yağı çekip yumuşayıncaya kadar karıştırılır.
• Patatesler yumuşadığında sucuklar ilave edilir ve kızarıncaya kadar karıştırılır.
• Sucuk ve patatesler kızardığında baharatlar ilave edilip iyice harmanlanır.
• Yumurtalar eklenip karıştırılır.
• Son olarak rendelenmiş kaşar peyniri eşit olarak üzerine serpilir.
• Tavanın kapağı kapatılıp dinlenmesi için 3 dakika kısık ateşte pişirilir.