Pirzola Güveç Tarifi

 

Pirzola Güveç Tarifi İçin Malzemeler

• 10 adet pirzola
• 2 soğan
• 2 domates
• 250 gr mantar
• 2 kırmızı kapya biber
• 6 kıl biber
• 1 baş sarımsak
• 1 su bardağı su (250 ml)
• 1 yemek kaşığı domates salçası
• 1 er fiske tuz
• Karabiber
• Pulbiber
• Kekik

  Pirzola Güveç Tarifi Nasıl Yapılır?

• Güveci tereyağ ile yağlayın.
• Zemine önce yarım ay şeklinde doğranmış soğanları yerleştirin.
• Üzerine yarım ay şeklinde dilimlediğiniz domatesleri yerleştirin.
• Üzerine halka doğranmış biberleri yerleştirin.
• Üzerine mantarları doğrayıp yerleştirin.
• Sebzelerin üzerine tuz, karabiber ve pulbiber gezdirin.
• Pirzolaları sebzelerin üzerine dizin ve üzerine kekik, tuz, karabiber ve pulbiber gezdirin.
• Salçayı suyla karıştırın. Yemeğinizin üzerine gezdirin.
• Ardından ortasına bir baş sarımsağı yerleştirin ve güvecin kapağını kapatın.
• Önceden ısıtılmış 230 derece fanlı fırında pişirin.
• Pişmeye yakın kapağını açıp 10-15 dakikada üzeri kızarana kadar pişirin.