1 Tepsi Dolusu Karışık Pizza Tarifi

 

1 Tepsi Dolusu Karışık Pizza Tarifi İçin Malzemeler

Hamuru için

• 2 su bardağı ılık su
• 1 yemek kaşığı şeker
• Yarım yemek kaşığı tuz
• 1 paket instant maya
• 4 yemek kaşığı zeytinyağ
• 5 su bardağı un

Sosu için

• 2 su bardağı domates sosu
• 2 yemek kaşığı zeytinyağ
• 1 çay kaşığı kuru fesleğen
• 1 çay kaşığı kekik

Üzeri için

• Rendelenmiş kaşar peyniri
• Siyah zeytin
• 2 adet yeşil biber
• 1 adet kapya biber
• Mısır
• Sucuk

  1 Tepsi Dolusu Karışık Pizza Tarifi Nasıl Yapılır?

• Hamuru için su şeker zeytinyağı ve mayayı yoğurma kabına alıp çırpın ve 5 dakika mayanın aktifleşmesi için bekleyin.
• Ardından elenmiş un ve tuzu ekleyip yoğurun.
• Üzerini kapatıp 1 buçuk saat mayalandırın.
• Hamur mayalandıktan sonra tezgaha alıp hafif un serpin ve merdane ile tepsi boyutunda açın.
• Tepsiye yağlı kağıt serin ve açtığınız hamuru tepsiye alıp güzelce yayın eğer yağlı kağıt yoksa tepsiye biraz mısır unu serpin ( ben yağlı kağıt olmasına rağmen mısır unu serptim çünkü öyle daha çok seviyoruz 😊)
• En son hamur kabarmasın diye çatalla delikler açın.
• Önceden ısıtılmış 180° fırına verip 10 dakika ön pişirme yapın daha sonra fırından çıkarın.
• Sosu için küçük bir kapta tüm malzemeleri karıştırın pizza hamurunun üzerine fırça ile her tarafına gelecek şekilde sürün.
• Son olarak üzerine sırasıyla kaşar ,sucuk, biber, zeytin, mısır koyup tekrar fırına verin.
• Üzeri kızarana kadar pişirin sıcak sıcak tüketin