Çikolatalı Yaş Pasta Tarifi

 

Çikolatalı Yaş Pasta Tarifi İçin Malzemeler

• 240 gram çikolata
• 3 katlı hazır kek

Kreması için;

• 3 su bardağı süt
• 2 ,5yemek kaşığı un
• 1,5 yemek kaşığı nişasta
• Yarım çay bardağından biraz fazla şeker

Arası için;

• Orman meyveleri
• Damla çikolata
• Dilediğiniz meyve

Islatmak için;

• Yarım su bardağı süt

  Çikolatalı Yaş Pasta Tarifi Nasıl Yapılır?

• Kremayı yapalım.Krema malzemelerini tencereye alalım çırpıp ocağa bırakalım ocakta da çırpmaya devam edelim göz göz olana kadar pişirelim kremayı soğumaya bırakalım.
• Çikolatayı benmari usulü eritelim kekleri kalıptan çıkaralım ılık çikolatayı kalıba döküp her tarafına yayalım.
• Kalıbı dondurucuya atalım.
• Soğuyan kremanın içine kremşanti ekleyip mikser yardımıyla beş dakika çırpalım.
• Donan çikolatayı dondurucu dan çıkaralım kekin ilk katını kalıba bırakalım sütle hafif ıslatalım kremanın yarısını dökelim üzerine meyve ve damla çikolata ekleyelim ikinci katı üzerine bırakalım.
• Aynı şekilde kremayı meyveyi ekleyelim son katı da bırakalım üzerini temiz bir poşet ile örtüp buz dolabına bırakalım bir gece dinlendirelim.
• Dinlenen pastayı servis tabağına alıp ters çevirelim bu nokta çok önemli sivri bir bıçak ile kalıbı delelim kalıbın havasını alalım.
• Havası alınınca çikolata kendini bırakacaktır.
• Dikkatli bir şekilde kalıbı çıkaralım pastayı çok sarsmayın ki çikolatası çatlamasın.
• Pastayı dilediğimiz gibi süsleyelim.
• Bir püf nokta daha pastayı dilimleyince bıçağı ısıtıp o şekilde dilimleyelim aksi takdirde çikolata kırılır deneyeceklere şimdiden