Sarımsaklı Un Çorbası Tarifi

 

Sarımsaklı Un Çorbası Tarifi İçin Malzemeler

• 2 yemek kaşığı sıvı yağ
• 1 yemek kaşığı tereyağı
• 3 yemek kaşığı un
• 1 diş sarımsak
• 4 su bardağı su
• 1 su bardağı tavuk suyu (İsteğe bağlı)
• Tuz

Sosu için;

• 1 yemek kaşığı sıvı yağ
• 1 tatlı kaşığı tereyağı
• 1 tatlı kaşığı toz kırmızı biber

  Sarımsaklı Un Çorbası Tarifi Nasıl Yapılır?

• Tencereye sıvı yağ ve tereyağı alıp eritilir.
• Üzerine sarımsak rendelenip kavrulur.
• Un eklenip kokusu çıkana kadar kavrulur.
• Karıştırılarak yavaş yavaş su eklenir ve kaynayana kadar karıştırılır.
• Kaynadıktan sonra 3 dakika kadar daha pişirilip ocaktan alınır.
• Sosu için yağlar tavaya alıp eritilir ve toz biber eklenip ocağın altı kapatılır.
• Çorbanın üstüne sos dökülüp servis edilir.