Bayat Ekmek Kebabı Tarifi

 

Bayat Ekmek Kebabı Tarifi İçin Malzemeler

• 100 gram kıyma
• 1 adet biber
• 1 büyük boy soğan
• 1 diş sarımsak
• 1 adet yeşil biber
• Tuz
• Pulbiber
• Karabiber
• Kekik
• Toz kırmızı biber

Pide kısmı için;

• Yarım bayatlamış pide yada ekmek
• 1 yemek kaşığı tereyağı
• 1 yemek kaşığı sıvı yağ
• Toz kırmızı biber
• Kekik

Üzeri için;

• Sarımsaklı yoğurt

Üzerine;

• Maydanoz

  Bayat Ekmek Kebabı Tarifi Nasıl Yapılır?

• Pideyi küp küp doğrayalım. Tereyağına baharatları ilave edip pideleri tavaya alalım karıştırarak soteleyelim. Daha sonra servis kabına alalım.
• Tavaya sıvı yağ ve tereyağını koyalım ve kıymayı ve soğanı içerisine alalım kavurmaya başlayalım.
• Sonrasında yine ince ince kıyılmış biberleri ekleyelim tuz ve baharatları da ekleyip kıymayı güzelce kavuralım. Servis tabağına alalım üzerine yoğurdumuzu gezdirelim.
• Son olarak pişen kıymalı harcımızı en üste dökelim. Kıyılmış maydanoz serperek servis edelim. Sıcak servis oluyor