Havuçlu Patates Çorbası Tarifi

 

Havuçlu Patates Çorbası Tarifi İçin Malzemeler

• 1 adet kuru soğan
• 3 yemek kaşığı zeytinyağı
• 2 adet havuç
• 2 adet patates
• 3, 5 su bardağı su
• 1 su bardağı süt
• Tuz, karabiber

Üzeri için:

• 1 yemek kaşığı tereyağı
• 1 tatlı kaşığı nane

  Havuçlu Patates Çorbası Tarifi Nasıl Yapılır?

• Soğanlar kabaca doğranır tencereye alınıp 3 yemek kaşığı zeytinyağı ile birlikte hafif sotelenir.
• Üzerine yine kabaca doğranmış patates ve havuçlar eklenerek 3-4 dk hepsi birlikte kavrulur.
• Üzerine 3. 5 su bardağı su eklenerek haşlamaya bırakılır.
• İyice yumuşadıklarında blender ile ezilip tekrar ocağa alınır.
• Üzerine 1 su bardağı süt, tuz ve karabiber eklenip bir taşım kaynatılır.
• Ayrı bir sos tavasında tereyağı ve nane yakılıp çorbanın üzerine gezdirilir ve servise hazır