Mısır Unu Çorbası Tarifi İçin Malzemeler
- 3 yemek kaşığı mısır unu
- 1 adet soğan
- 1 adet patates
- 1-2 adet sarımsak
- Zeytinyağ ve tereyağ
Mısır Unu Çorbası Tarifi Nasıl Yapılır?
- 3 yemek kaşığı mısır ununu 1-2 yemek kaşığı zeytinyağ ile biraz kavuralım.
- Üzerine soyulmuş ve doğranmış soğan ve patatesi de ekleyelim ve kavuramaya devam edelim.
- Doğranmış veya rendelenmiş sarımsakları da ekleyelim ve biraz daha kavuralım.
- Ocaktan alıp üzerine 1 su bardağı normal ılık su ekleyip iyice karıştıralım.
- Tekrar ocağın altını yakıp ocağa alalım ve üzerine kıvama göre sıcak su ilavesi yapalım.
- Blender yardımıyla pişmiş sebzeleri pürüzsüz hale getirelim.
- Sos tavasına biraz tereyağ alıp eritip, üzerine 1 tatlı kaşığı kadar tatlı toz kırmızı biber ekleyip karıştırıp çorbaya ilave edelim.
- Bir 5-10 dk kadar ara ara karıştırarak kaynatalım ve çorbamız servise hazır.
Not:istenirse içerisine et veya tavuk suyunuz varsa ilave edebilirsiniz.
Yorumlar
Yorum Gönder