Çikolata Soslu Magnolya Tarifi

 

Çikolata Soslu Magnolya Tarifi İçin Malzemeler

• 1 yumurta sarısı
• 1 su bardağından 1 parmak eksik şeker
• 1 çay bardağı mısır nişastası (Silme)
• 2 çorba kaşığı un
• 1 litre süt
• 50 gram beyaz çikolata
• 1 paket vanilya
• 2 çorba kaşığı toz şanti (Çırparken)

Ganaj için

• 1 paket sıvı krema (Tatlı için olandan)
• 150-160 gram bitter çikolata
• 1 paket burçak bisküvi
• 500 gram çilek

(Kullandığım çay bardağı 145 cc) 

Çikolata Soslu Magnolya Tarifi Nasıl Yapılır?

1. Yumurta sarısı ve şeker iyice çırpılır.
2. Nişasta ve un eklenir. Çırparak yavaş yavaş süt eklenir.
3. Tamamen pürüzsüz olana kadar çırpılır. Yumurta çözünmüş olmalı.
4. Ocağa alınan muhallebi karıştırarak pişirilir.
5. Ocaktan alınca vanilya ve beyaz çikolata eklenir.
6. Eriyene kadar karıştırılır.
7. Muhallebinin üzerine değecek şekilde streç kaplanır ve 2-3 saat buzdolabında bekletilir.
8. Bisküvi rondoda çekilir. Çilekler dilimlenir.
9. Kaselerin tabanına bisküvi kenarlarına çilek dilimleri dizilir.
10. Soğuyan muhallebiye toz şanti eklenir.
11. Blender parçalayıcı ucu ile kıvamı açılana kadar çırpılır.
12. Hazırlanan muhallebi kaselere pay edilir. Sıvı krema sosluğa alınır. Kaynatmadan sadece ısıtılır.
13. İnce ince dilimlenen bitter çikolata eklenir ve eriyene kadar karıştırılır.
14. Ganaj iyice soğuduğunda kaselere dökülür. Tatlı soğuk olarak servis edilir.