Nefis Patlıcan Mezesi Tarifi İçin Malzemeler
- ️3 patlıcan
- ️150 gr labne peyniri
- ️100g beyaz peynir
- ️25 gr frenk soğanı (Doğranmış)
- ️25 gr dereotu (Doğranmış)
️Üzerine sürmek için
- Zeytinyağı
Nefis Patlıcan Mezesi Tarifi Nasıl Yapılır?
- Patlıcanı ince dilimler halinde kesin.
- Patlıcan dilimlerini pişirme kağıdı serili fırın tepsisine yan yana dizin ve üzerine zeytinyağı gezdirin.
- Önceden ısıtılmış 220° fırında yaklaşık 20 dakika kadar kontrolü pişirin.
- Harcı için labneyi,beyaz peynirini, doğranmış frenk soğanı ve doğranmış dereotu bir kaseye koyun ve bir kaşıkla iyice karıştırın.
- Soğumuş patlıcan dilimini bir tabağa koyun ve bir tatlı kaşığı yardımı ile harcı alt kısmına yerleştirip yavaşça yuvarlayın. Bu uygulamayı hepsinde tekrarlayın.
- Son olarak tekrar üzerine zeytinyağı gezdirip servis yapın.
Yorumlar
Yorum Gönder