Fırında Zeytinyağlı Biber Dolması Tarifi

 

Fırında Zeytinyağlı Biber Dolması Tarifi İçin Malzemeler

• 1 kilo biber
• 1 su bardağı pirinç
• Yarım su bardağı köftelik bulgur
• 2 adet soğan
• 1 çay bardağı zeytinyağı
• 1 yemek kaşığı salça
• 1 tatlı kaşığı karabiber
• Nane
• Pulbiber
• Tuz
• Dereotu
• Maydanoz

Üzerine dökmek için️;

• 1 yemek kaşığı salça
• Yarım su bardağı su
• Üzerine koymak için tereyağı

  Fırında Zeytinyağlı Biber Dolması Tarifi Nasıl Yapılır?

• Tenceremize sıvı yağımızı alalım ve soğanlarla 2-3 dakika kavuralım.
• Daha sonra pirinç ve bulguru koyalım ve kavurma işlemine devam edelim.
• Salçamızı,baharatlarımızı ve tuzumuzu ekleyerek karıştıralım.
• Yarım su bardağı su dökerek iç harçımızı biraz pişirelim.
• Kapatıp demini aldırınca yeşilliklerini ekleyip karıştıralım.
• İç harçımızla biberlerimizi dolduralım.
• Salçalı suyumuzu üzerine dökelim.
• 1 yemek kaşığı tereyağınıda üzerine koyalım.
• 180 derecelik fırında pişirmemiz yeterli