Tarhanalı Pirinç Köftesi Tarifi

 

Tarhanalı Pirinç Köftesi Tarifi İçin Malzemeler

Köftesi için;

• 1 çay bardağı pirinç
• 1 tutam ince kıyılmış maydanoz
• 1 tutam ince kıyılmış dereotu
• 2 yumurta sarısı (akları dışı için ayrılacak)
• 1 yemek kaşığı un
• 3 yemek kaşığı kadar peynir
• İstediğiniz bir baharat
• Tuz

Bulamak için;

• 2 yumurtanın akı
• 1 su bardağı tarhana

Kızartmak için;

• Sıvı yağ

  Tarhanalı Pirinç Köftesi Tarifi Nasıl Yapılır?

• İlk önce bir tavada pirinç haşlanır.
• Haşlanma işlemi sonrası derince bir kap içerisine konulup üzerine maydanoz, dereotu, yumurta sarısı, un, peynir, istediğiniz bir baharat ve tuz eklenip karıştırılır.
• Harcımızdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp elimizde yuvarlayarak toplar yapalım.
• Sonrasında önce yumurta akına sonrasında tarhanaya bulayıp kızgın yağda arkalı önlü kızartalım.
• Servis tabağına alıp ikram edebilirsiniz. Afiyet olsun