24 Kişilik Kıbrıs Tatlısı Tarifi

 

24 Kişilik Kıbrıs Tatlısı Tarifi İçin Malzemeler

• 1 litre süt
• 1 çay bardağı şeker
• 3 yemek kaşığı un
• 2 yemek kaşığı nişasta
• 1 paket krem şanti ( piştikten sonra)

Kek için;

• 3 adet yumurta
• 1 çay bardağı toz şeker
• 1 su bardağı sıvı yağ
• 1 su bardağı ceviz
• 1 su bardağı hindistancevizi
• 1 su bardağı galeta unu
• 1 paket kabartma tozu

Şerbeti için;

• 2 su bardağı şeker
• 2,5 su bardağı su
• Bir kaç damla limon suyu

Üzeri için;

• Hindistan cevizi
• Antep fıstığı

  24 Kişilik Kıbrıs Tatlısı Tarifi Nasıl Yapılır?

• Öncelikle şerbeti yapalım.
• Şeker su ve limonu tencereye alıp ocağa bırakalım 10 dakika kaynatıp soğumaya bırakalım.
• Ardından muhallebiliyi yapalım.Tüm malzemeleri tencereye alalım ocağa bırakalım kaynayınca geniş bir kaseye alıp soğumaya bırakalım.
• Soğuyan kremaya bir paket krem şanti ekleyip mikser yardımıyla beş dakika çırpalım.
• Kekini yapalım.Yumurta ve şekeri krema kıvamına gelene kadar çırpalım tüm malzemeleri ekleyip tekrar çırpalım.
• Borcama dökelim önceden ısıtılmış 180 derece fırına atalım.
• Pişen ılıyan kekin üzerine soğumuş şerbeti dökelim ,şerbet çekince hazır olan kremayı da dökelim son olarak bolca hindistan cevizi serpelim .
• Üzerini streç film ile örtüp 1 gece buzdolabında dinlendirelim.
• Dinlenen Kıbrıs Tatlımız servise hazır, deneyeceklere şimdiden afiyet şifa olsun yeni tariflerim de görüşmek üzere allah’a emanet olun