Havuçlu Patates Çorbası Tarifi

 

Havuçlu Patates Çorbası Tarifi İçin Malzemeler

• 2 adet havuç
• 2 adet patates
• 1 adet kuru soğan
• 2-3 yemek kaşığı zeytinyağı
• 1 yemek kaşığı tereyağı
• 4 su bardağı sıcak su
• 1 su bardağı süt
• 1 tatlı kaşığı tuz
• Yarım çay kaşığı karabiber
• 1 çay kaşığı nane
• 1 tatlı kaşığı toz kırmızı biber

  Havuçlu Patates Çorbası Tarifi Nasıl Yapılır?

• Şimdi öncelikle soğanı kabaca yemeklik olacak şekilde doğrayıp, zeytinyağında kavuralım.
• Peşine patatesi ve havucu aynı şekilde kabaca dilimleyip, kavuralım.
• 4 dakika kavrulduktan sonra, 4 su bardağı sıcak su ekleyelim ve yumuşayana kadar yaklaşık 30 dakika haşlanmaya bırakalım. 💦
• İyice ezildiğini anlayınca ocağı kapatalım, blendırdan bir güzel geçirelim. 😋
• Ocağa alalım ve 1 su bardağı süt, karabiber, tuz, nane, toz kırmızı biber, tereyağı ekleyin ve karıştırın.
• Ardından ocağı açarak kaynamasını bekleyin. Bir taşım kaynayınca, çorbanız hazır.
• İlk sıcaklığının çıkması için birkaç dakika dinlendirdikten sonra servise hazır.