Turp Mezesi Tarifi

 

Turp Mezesi Tarifi İçin Malzemeler

• 4-5 adet orta boy kırmızı turp
• 1 adet limon suyu
• 1 yemek kaşığı nar ekşisi
• 3 yemek kaşığı zeytinyağı
• 1 tatlı kaşığı isot
• 1 tatlı kaşığı sumak
• 1 çay kaşığı pul biber
• Yarım çay kaşığı tuz

  Turp Mezesi Tarifi Nasıl Yapılır?

• Öncelikle turpumuzu güzelce yıkayalım ve kabuklarını soyalım.
• Ardından bir bıçak yardımı ile ince halkalar halinde doğrayarak uygun bir kap içerisine alalım.
• Üzerine limonun suyunu sıkarak ekleyelim.
• Daha sonra zeytinyağı, nar ekşisi, isot, pul biber ve tuzu ekleyerek güzelce karıştıralım. Dilerseniz bu aşamada farklı baharatlar ekleyebilir, miktarlarını damak zevkinize göre arttırıp azaltabilirsiniz.
• Karışan mezemizi servis tabağına alalım. Üzerine kıyılmış maydanoz serperek servis edelim.