Karışık Brüksel Lahanası Ve Brokoli Salatası Tarifi

 

Karışık Brüksel Lahanası Ve Brokoli Salatası Tarifi İçin Malzemeler

• 1 bağ brokoli
• 1 paket brüksel lahanası
• 2 adet havuç

Sos malzemeleri;

• 1 adet limon suyu
• Yarım çay bardağı zeytinyağı
• 1 silme tatlı kaşığı tuz
• Arzuya göre rendelenmiş sarımsak

  Karışık Brüksel Lahanası Ve Brokoli Salatası Tarifi Nasıl Yapılır?

• Sebzeleri güzelce yıkayalım.
• Brüksel lahanasının dış yapraklarını ayıklayalım.
• Brokoliyi küçük çiçeklere ayıralım.
• Havucu istediğimiz şekilde doğrayalım.
• Derin bir tencereye en alta havuçları onun üzerine brüksel lahanasını en üste brokoli dallarını koyalım 2 su bardağı su ekleyelim 15-20 dk. Kadar orta ateşte sebzeler hafif yumuşayıncaya kadar pişirelim.
• Pişen sebzeleri soğuk suya alalım şoklama yapalım.
• Şokladığımız sebzeleri süzelim.
• Derin bir kaba alalım sos malzemelerini ekleyip karıştıralım. Karışık sebze salatamız hazır