Yumuşacık Kaşarlı Köfte Tarifi

 

Yumuşacık Kaşarlı Köfte Tarifi İçin Malzemeler

• 500 gram kıyma
• 1 adet soğan (rendelenmiş)
• 1 adet kırmızı kapya biber rendelenmiş)
• 1 adet yumurta
• 2 dilim bayat ekmek (ıslatılmış suyu sıkılmış)
• 1 diş sarımsak (rendelenmiş)
• Maydanoz (bir avuç)
• Tuz
• Karabiber
• Kimyon
• Dilimlenmiş kaşar peyniri

  Yumuşacık Kaşarlı Köfte Tarifi Nasıl Yapılır?

• Kıyma, soğan, yumurta, ıslatılmış ekmek, kapya biber, sarımsak ve baharatları bir kapta yoğurun.
• Karışımdan cevizden büyük parçalar koparıp yuvarlayıp bastırın. Ortasına kaşar peyniri koyun köfte şekli verin. En son üzerine bıçak ile çizikler atın.
• Köfteleri yağlı kağıt serili fırın tepsisine dizin.
• Pişirmek için; 200 derecede alt üst 40 dakika kızarana kadar pişirin. Sıcak servis edin. Yanına pilav veya salata ile tamamlayabilirsiniz.