Mayasız Yumuşacık Poğaçalar (15 Dakikada Hazırlanabilen 3 Çeşit Poğaça) Tarifi

 

Mayasız Yumuşacık Poğaçalar (15 Dakikada Hazırlanabilen 3 Çeşit Poğaça) Tarifi İçin Malzemeler

• 1 su bardağı yoğurt
• 1 su bardağından 1 parmak eksik sıvı yağ
• 3 adet yumurta (2 yumurta sarısı ayrılacak)
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 paket kabartma tozu
• Aldığı kadar un

İç harcı için;

• 1 kase ufalanmış peynir
• Bir tutam maydanoz

Üzeri için;

• 2 yumurta sarısı
• 1 çay kaşığı sıvı yağ
• Susam

  Mayasız Yumuşacık Poğaçalar (15 Dakikada Hazırlanabilen 3 Çeşit Poğaça) Tarifi Nasıl Yapılır?

• Poğaça hamuru için,yumurtaların 2 tanesinin sarısını ayırın, 2 yumurta akı, 1 tam yumurtayı,yoğurdu, sıvı yağ ı derin bir kabin içine alalım güzelce çırpalım.
• Üzerine kabartma tozunu,tuzu ekleyip ,yavaş yavaş un ilave ederek,kulak memesi yumusaklığında bir hamur elde edelim. ( hamurunuz katı olursa poğaçalar sert olur)
• Hamurun üzerini kapatıp 10 dakika bekletelim. Bu arada bir kase peynir ve ince kıyılmış maydanozu karıştırıp hazır edelim.
• Hamurdan cevizden büyük bezeler yapalım, elimizle bastırıp ortasına peynirli harç koyup,iki kenarını üstte birleştirelim.
• Bir çeşit olarakta, bezeyi bastırıp açıp, peynir koyup yarım ay şeklinde kapatalım,bezelerin birazını da bezenin ortasına peynir koyup ,top şeklinde poğaçalar yaparak yağlanmış tepsiye alalım.
• Üzerine yumurta sarısı ve sıvı yağ karışımını sürüp, susam serperek ,önceden ısınmış 190 derecede ısınmış fırında, istediğimiz gibi kızarana kadar pişirelim.
• Poğaçaları fırından alınca üzerini kapatalım yumuşacık kalsınlar.