Muhallebi Çıtır Kadayıf Tarifi

 

Muhallebi Çıtır Kadayıf Tarifi İçin Malzemeler

• 1 litre süt
• Yarım su bardağı un
• 2 yemek kaşığı nişasta
• 1 su bardağı şeker
• 1 adet yumurta sarısı

Daha sonra eklemek için:

• 1 paket vanilya
• 1 poşet toz kremşanti

Kadayıfı için:

• 200 gram kadayıf (ben hazır kavrulmuş kullandım)
• 2 yemek kaşığı tereyağı
• 1 çay bardağı toz şeker
• 1 çay bardağı iri çekim ceviz

  Muhallebi Çıtır Kadayıf Tarifi Nasıl Yapılır?

• Tavaya tereyağını alıp eritelim kadayıf ve toz şeker ekleyip güzelce kavuralım.
• Üzerine ceviz ekleyip ve ocaktan alalım.
• Sıra muhallebisini yapmakta.Krem şanti ve vanilya hariç uygun bir tencereye malzemeleri ekleyip el çırpıcısı ile karıştırarak altını açalım devamlı karıştıralım fokurdamaya başlayınca altını kapatalım içerisine vanilya ve kremşantiyi ekleyelim 3-4 dk çırpalım.
• Kuplara önce 1-2 çorba kaşığı kavrulmuş kadayıftan koyup üzerine bir kepçe muhallebi koyalım onun üzerine 2 kaşık kavrulmuş kadayıf koyup son bir kepçeye yakın muhallebiyi yayıp son olarak üzerine 2 kaşım kavrulmuş kadayıf ekleyip diğer kuplarıda aynı şekilde hazırlayalım.
• 2 saat dolapta dinlendirdikten sonra servis edebilirsiniz. Ben çilek ile süslemek istedim siz istediğiniz gibi süsleyebilirsiniz.