Az Malzemeli Patlıcan Yemeği Tarifi

 

Az Malzemeli Patlıcan Yemeği Tarifi İçin Malzemeler

• 4 adet patlıcan (ince uzun doğranmış)
• 1 kutu haşlanmış nohut
• 3 adet kapya biber (iri doğranmış)
• 3 adet soğan (iri doğranmış)
• 2 diş sarımsak
• 1 su bardağı domates püresi
• 1 su bardağı sıcak su
• 1 çay kaşığı kırmızı toz biber
• 1 çay kaşığı karabiber
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 3-4 yemek kaşığı zeytinyağı

  Az Malzemeli Patlıcan Yemeği Tarifi Nasıl Yapılır?

• Patlıcanları doğrayıp tuzlu suda beklettim.
• Soğan, biber ve sarımsağı zeytinyağında kavurdum.
• Patlıcanları ekledim, birlikte çevirdim.
• Domates püresi, baharatlar ve sıcak suyu ekleyip pişirdim.
• En son haşlanmış nohutu ekledim, birkaç dakika daha kaynattım.