Ezine Peynirli Roka Salatası Tarifi

 

Ezine Peynirli Roka Salatası Tarifi İçin Malzemeler

• 1 kutu mini roka (125 g)
• 10 çeri domates
• 2 dilim ezine peyniri
• 6-8 pikan cevizi
• Yarım çay bardağı zeytinyağı
• 1 limon
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 yemek kaşığı chia tohumu

  Ezine Peynirli Roka Salatası Tarifi Nasıl Yapılır?

• Öncelikle mini rokaları bol su ile yıkayıp hiç ıslak kalmayacak şekilde güzelce kurutalım.
• Geniş bir salata kasesine alarak üzerine 4’e böldüğümüz çeri domatesleri ekleyim. Küçük çeri domateslerden kullanıyorsanız direkt ortadan ikiye kesebilirsiniz. Mevsimine göre çeri domates yerine nar da kullanabilirsiniz.
• Ezine peyniri de küp küp doğrayalım ve salatamıza ilave edelim. Ben peynirin birazını da ufaladım.
• Kırıp ikiye böldüğümüz pikan cevizlerini de salatamızın üzerine serpiştirelim.
• Sosu için zeytinyağı, limon suyu ve tuzu güzelce karıştıralım ve salatamızın üzerine gezdirelim.
• Son olarak üzerine chia tohumu da serpiştirelim. Ben servis esnasında karıştırdığım için bu şekilde bıraktım, siz dilerseniz hepsini karıştırabilirsiniz.