Semizotu Yemeği Tarifi

 

Semizotu Yemeği Tarifi İçin Malzemeler

• 1 bağ semizotu
• 3 yemek kaşığı bulgur
• 1 adet kuru soğan
• 2 diş sarımsak küçük
• 1 yemek kaşığı domates salçası
• 1 çay kaşığı karabiber
• Tuz
• 3 yemek kaşığı sıvı yağ
• Üzeri için 1 kase yoğurt
• 1 diş sarımsak
• Tuz

  Semizotu Yemeği Tarifi Nasıl Yapılır?

• Semizotu yemeği için öncelikle uygun bir tencereye sıvı yağını alıp üzerine yemeklik doğradığımız soğan ve sarımsakları ilave edip ocağı açalım.
• 1-2 dakika soğanları kavuralım salça ve karabiberini ilave edelim.
• Daha sonra güzelce yıkayıp doğradığımız semizotlarına ilave edip orta ateşte 2-3 dakika karıştırarak soteleyelim.
• Bulguru ve tuzunu ilave edip karıştıralım 2 su bardağı sıcak su ilave edip tencerenin kapağını kapatalım kısık ateşte bulgurlar yumuşayıncaya kadar pişirelim.
• Bir kaseye aldığımız yoğurdun içine bir diş sarımsağı ezelim tuz ilavesi yapıp karıştıralım bu aşamada sarımsak sevmiyorsanız kullanmayabilirsiniz.
• İlk sıcağı çıkan yemeğimizi tabağa alalım ve üzerine yoğurt sosu ilave edip servis edelim deneyeceklere kolay gelsin